Конвектомат 8 GN 1/1 с парогенератор

Вграден парогенератор с реален контрол на влажността на базата на ламбда сенсор. Система за разпределение на въздуха OptiFlow за постигане на максимална производителност с 5 нива на скоростта на вентилатора. - SkyClean: Автоматична и вградена система за самопочистване с интегрирано самопочистване от котлен камък на парогенератора. 5 автоматични цикъла (мек, среден, силен, изключително силен, само за изплакване). Режими на готвене: програми (могат да се съхраняват максимум 100 рецепти); Ръчно (пара, комбиниране и конвекция); EcoDelta цикъл на готвене; Регенерационен цикъл. USB порт за изтегляне на HACCP данни, програми и настройки. Готов за свързване с чилър. – Температурна сонда. Двойно стъклена врата с LED светлини. - Конструкция от неръждаема стомана