Ел. конвектомат 5 GN 1/1 Преглед отблизо

Ел. конвектомат Electrolux 5 GN 1/1

Нов продукт

Капацитет                    5 GN 1/1
Макс. капацитет 
на зареждане              30
Мощност, kW               10,1
Размери, мм                898х915х808
Тегло, кг                       132

Повече детайли

Повече информация

Конвектомат с контролен панел с чувствителен екран с висока разделителна способност (преведен на 30 езика). Аir-o-clima: контрол на действителната влажност, базиран на ламбда сензор за последователни резултати, независими от натоварването. При цикли с горещ въздух air-o-clima изпуска всякаква излишна влажност, генерирана от храната. Специализираният парогенератор гарантира непрекъснато подаване на чиста пара по всяко време. Ръчно инжектиране на вода за добавяне на допълнителна влага в камерата.
Air-o-flow: подаване на чист въздух във фурната , след като се нагрее предварително, той се издърпва през двуфункционалния вентилатор, което гарантира равномерното готвене.
Air-o-clean: вградена почистваща система с четири автоматични предварително зададени цикъла. Зелените функции за почистване могат да бъдат настроени така, че да пестят енергия (функция за изсушаване), вода (намаляване на консумацията на вода) и препарат за изплакване (прескачане на изплакване).
Tри режима на готвене: Ръчен (цикъл на готвене, температура, време и функции за предварително настройване); Автоматично - (изберете семейство и тип храна + 3 специални цикъла - LTC, proofing, regeneration); Програми (избор на рецепта от страница с 1000 безплатни 16-фазни програми и бутон за търсене). Рецептите могат да се запазват USB (флаш памет) за репликация в други фурни. Автоматично предварително нагряване и предварително охлаждане. Управление на половин мощност, половин скорост и импулсна вентилация. Сонда за храна с 6 температурни сензора (най-ниската задвижва цикъла). Двойната стъклена врата с книгообразно отваряне. Халогенно осветление в камерата за готвене. Странични панели и интериор в AISI 304 неръждаема стомана.