Конвектомат 10 GN 1/1 с директна пара

OptiFlow система за разпределение на

въздуха за постигане на максимална производителност с5 нива на обороти на вентилатора.  SkyClean:

Автоматична и вградена система за самопочистване.

5 автоматични цикъла (мек, среден, силен, изключително

силен, само за изплакване).

Режими на готвене: Програми (могат да се съхраняват максимум 100

рецепти); Ръчен (парни, комбинирани и конвекционни

цикли); Цикъл на готвене EcoDelta. - Автоматичен режим

на архивиране. - USB порт за изтегляне на HACCP

данни, програми и настройки. Готов за свързване с

чилър - Температурна сонда. Двойна стъклена врата с

LED светлини.  Конструкция от неръждаема стомана.